ENSAYO
A la memoria del Dr. “Chalito” Vargas, anestesiólogo, homeópata, universal y hombre excepcional para nuestro país, en todas las dimensiones. Tarea cumplida, obras subrayadas con crayón amarillo
- De ideología, premios y premiados. De seguir paso a paso esta especie de “manual” para un sabroso menú “, seguramente en 2021 usted estará en la Sala Magón del Centro Nacional de la Cultura (CENAC) entre los selectos escogidos, recibiendo honores oficiales por fomentar la trascendencia humana y las nobles metas, según la Ley 2901 de 1961 y su reforma de 1993 que creó el codiciado premio “Magón”. A continuación se ofrece nombres de algunos quienes marcaron un nuevo camino de “ver”[1] sin arquetipos a su pueblo. Otros lo reforzaron. Pido, eso sí, paciencia, a fin de que escudriñemos juntos la sapiencia presente en estos jurados encargados de asignar estos premios.
| Ganadores del premio Magón | ||
| Año | Ganador | Profesión |
| 2018 | José Sancho | Escultor |
| 2017 | José León Sanchez | Escritor |
| 2016 | Juan Jaramillo Antillón | Médico y Escritor |
| 2015 | Rónald Bonilla | Poeta |
| 2014 | Miguel Ángel Quesada Pacheco | Lingüista |
| 2013 | Julieta Dobles | Poetisa |
| 2012 | Yadira Calvo Fajardo | Escritora |
| 2011 | Rodrigo Gámez Lobo Rogelio López |
científico bailarín |
| 2010 | Ólger Villegas | Escultor |
| 2009 | Virginia Pérez Johnston | artista y curadora |
| 2008 | Rafael Ángel García | Pintor |
| 2007 | María Eugenia Dengo | Educadora |
| 2006 | Laureano Albán | Poeta |
| 2005 | Eugenio Rodríguez Vega | Historiador |
| 2004 | Carlos Aguilar Piedra | Arqueólogo |
| 2003 | Hilda Chen Apuy Espinoza | culturóloga y escritora |
| 2002 | Rafael Ángel Fernández Piedra | Pintor |
| 2001 | María Eugenia Bozzoli Vargas | Antropóloga |
| 2000 | Benjamín Gutiérrez Sáenz | compositor y pianista |
| 1999 | Alfonso Chase | Escritor |
| 1998 | Daniel Gallegos Troyo | dramaturgo y novelista |
| 1997 | Jorge Charpantier García | Poeta |
| 1996 | Julieta Pinto | Escritora |
| 1995 | Lola Fernández Caballero | Pintora |
| 1994 | Carlos Enrique Vargas Méndez | Compositor |
| 1993 | Carlos Meléndez Chaverri | Historiador |
| 1992 | Néstor Zeledón Guzmán | Escultor |
| 1991 | Arnoldo Herrera González | Educador |
| 1990 | Dinorah Bolandi Jiménez | Pintora |
| 1989 | Fernando Centeno Güell | pedagogo y poeta |
| 1988 | Guido Sáenz González | pintor, músico |
| 1987 | Luis Ferrero Acosta | Ensayista |
| 1986 | Carmen Naranjo | Escritora |
| 1985 | Alfredo Cardona Peña | Escritor |
| 1984 | Arturo Agüero Chaves | filólogo y poeta |
| 1983 | José Basileo Acuña Zeledón | Poeta |
| 1982 | Juan Manuel Sánchez Barrantes | Escultor |
| 1981 | Manuel de la Cruz González Luján | Pintor |
| 1980 | Isaac Felipe Azofeifa | Escritor |
| 1979 | Rafael Obregón Loría | Historiador |
| 1978 | Lilia Ramos Valverde | escritora y maestra |
| 1977 | Rafael Lucas Rodríguez | botánico y dibujante naturalista |
| 1976 | Alberto Cañas Escalante | Escritor |
| 1975 | Joaquín Gutiérrez | Escritor |
| 1974 | Teodorico Quirós Alvarado | pintor y arquitecto |
| 1973 | Francisco Zúñiga | escultor y pintor |
| 1972 | León Pacheco Solano | Escritor |
| 1971 | Juan Rafael Chacón Solares | Escultor |
| 1970 | Francisco Amighetti Ruiz | Pintor |
| 1969 | Luis Felipe González Flores | Historiador |
| 1968 | Fabián Dobles | Escritor |
| 1967 | José Marín Cañas | Escritor |
| 1966 | Carlos Luis Sáenz Elizondo | Escritor |
| 1965 | Carlos Luis Fallas Hernán Peralta Quirós |
escritor historiador |
| 1964 | Carlos Salazar Herrera | escritor, escultor, grabadista |
| 1963 | Julián Marchena | Poeta |
| 1962 | Moisés Vincenzi Pacheco | filósofo y escritor |
Con los tiempos que corren, posiblemente, un vate como Julián Marchena, o escritores como Carlos Salazar y Calufa, de quienes se dicen eran de sostenido apetito y pésimos cocineros, jamás estarían hoy entre los galardonados por el Ministerio de Juventud, Cultura y Deportes (MJCD), por motivos obvios. Ninguno de ellos y muy pocos del medio centenar de premiados presentan, curriculum vitae culinario extraordinario, como para pensar que están a la altura y las exigencias de la actual, “universal” y “moderna” alma costarricense.
Está claro para el ministerio del ramo, que ese “fuego rebelde” llamada la cultura, en el “Magón” 2019 se reconoce está presente en la señora chef Isabel Campabadal, sintetizando los esfuerzos por rescatar nuestra “cocina doméstica” y el “arte” del buen comer. Además de “…reconocer y fomentar la calidad de la producción agrícola…”. [ii]
La pregunta de rigor, me imagino ya está dando vuelta en sus cabezas, es qué carajo ¿es cultura? Pues bien, dependiendo de la época en que estemos o el lugar ocupado socialmente, cultura es “todo” y es “nada”. En lo que, sí tal vez, encontramos algún grado de coincidencia, es que la “cultura” siempre reflejará la visión de mundo, los gustos, la aceptación o el rechazo de los valores en ella implícita, por parte de la élite que nos “conquista”, tratando de ponernos a su servicio, sin que nos salgamos de la cancha marcada con antelación. Marx [iii] partió de las “relaciones de producción” para significar la reproducción de esas relaciones sociales que, en última instancia, nos permiten “moralizar” o “frivolizar” la desigualdad de clases. Este proceso, jamás explicado por el simplista análisis de la “ideología” de algunos ilustres marxiólogos, está presente cuando un grupo dominante se legitima sobre los dominados; cuyos miembros en su mayoría terminan creyendo que son parte de esta minoría, copiando sus gustos y negándose a que son los “nuevos conquistados”. De esta manera, ven en esa minoría referente como “natural” y hasta “necesario” su manera de actuar, pensar, repartir justicia, resolver sus contradicciones etc. sobre ellos, mayoría casi inerte y conformista por excelencia.
Así, por ejemplo, el agricultor de cebollas, col o tomates, es desaparecido de la realidad social y económica (la realidad concreta, dirigida a los productores, se define en el Banco Central, en el Ministerio de Hacienda, la Contraloría General de la República etc.), negándoles caminos decentes, precios justos etc., pero muchos de ellos se perciben y se miran como parte especial de la “cultura” nacional, cuando se enteran por las noticias de Ignacio Santos o La Nación, entre otros, que están siendo “reconocidos” y “homenajeados” por la cocina tradicional y el fomento agrícola a través de alguien, que seguramente, por carecer de una parcela en San José, nunca sembró un rábano, un repollo ni arrancó una yuca para dar de comer a sus hijos y esposa. El agricultor que está perdiendo su parcela con el banco o es víctima del intermediario, se siente representado por una de las mejores “chef” del país y ahora reconocida como premio “Magón” por el MJCD en recuerdo del escritor Manuel González Zeledón (“Magón” 24/12/1864 – 29/5/1936), quien para regalarnos sus cuadros costumbristas se codeó una y otra vez con los fogones de tinamaste y esos bonachones seres humanos llenos de tierra.
a).- Un menú para el “Magón”.
No está demás, por tanto, confeccionar para usted un menú popular, saludable y fácil de elaborar para aspirar en algún momento a un “Magón”, siempre y cuando los productos agrícolas sean sembrados directamente por el aspirante, con lo cual estoy seguro que Manuel González Zeledón ni Carlos Luis Fallas, Joaquín Gutiérrez, Isaac Felipe Azofeifa, entre otros galardonados del pasado, se disgustarían. Al contrario, se van a sentir honrados, porque quienes ni han sumado ni restado desde la llegada del europeo son, por fin, protagónicos de su propia historia y empoderados para trascender como conciencia nacional.
El primer paso de este menú es: 1.-.Sembrar y cosechar todos los alimentos que a continuación se necesitan. Pueden cultivarse incluso en macetas. 2.- Una vez extraídos de la tierra y lavarlos, apartar una col (repollo) de medio kilogramo aproximadamente, un tomate grande y dos limones Mesina. Paso 3.-.Partir a la mitad el col y el limón; el tomate hágalo en rodajas lo más delgadas posibles. Paso 4.- Trate de hacer el col en finas tiritas. Una vez hecha esta tarea deposite las tiritas en un platón grande, eche limón y sal a su gusto (preferiblemente sal marina de la marca “El sabor”). Revuelva todo con sumo cariño y ponga encima las rodajas de tomate; sírvalo a los invitados con tortillitas tibias, preferiblemente, para comer en gallitos con agua dulce caliente. Por último, averigüe la fecha que el MJCD abre el período de recepción de postulante al premio nacional de cultura “Magón” y envíelo en sobre cerrado con mucha fe.
Sí por esas cosas de la vida – no del jurado- no resultase premiado, recuerde que de todas formas ya es parte importante de la “onda cultural” del país. Ha contribuido con poner un grano de arena en la cuota nutricional de Costa Rica, pues el tomate, el repollo y el limón son ricos en fibra, tienen pocas calorías e hidratos de carbono, abundan en vitaminas A, C,K, E y B y minerales como el azufre, hierro, potasio, calcio; contienen también ácido fólico, ayudándonos a combatir los resfriados. Eso decía la abuela Rosa, quien pedía nos cercioráramos que entre los comensales nadie padeciese de gastritis ni del colón.
La abuela murió en Montes de Oro, sin saber que en el siglo XXI pudo aspirar a un “Magón”, al menos eso pienso; ella cultivaba en su solar el repollo, los limones, los tomates (el italiano y otro chiquitillo que decía era salvaje), las lechugas, la yuca, los tacacos, entre otros, aunque reconozco que no tenía el caché ni la cuchara de Campabal. ¡ A Dios lo que es de Dios y al César lo que es del César¡ A lo mejor abuelita no merecía el “Magón”- recuerde que eran tiempos sin televisión ni facebook o youtube – sí doy fe que mereció la “bandera azul” por su “corazón ecológico”. Ella ya nos decía que la bolsa vieja de manigueta era mejor que el “cochino plástico”. Nunca recibió del tramero, el finado José Mesén, ni siquiera la más pequeña bolsa plástica. ¡Esa basura de plástico, usted lo quema, es hediondo y vea, siempre hace basura ¡, solía despotricar. Tampoco aceptó jamás alimentar sus veintiuna gallinas y tres cerditos con afrecho o semolina, pues juraba que ya eso venia contaminada desde la fábrica con cosas raras que hacían crecer en “un monazo” a sus alimentados, terminando con inexplicables enfermedades o muriéndose de gordura en un rincón del chiquero. ¡Ese es el negocio, vea como se murieron los borregos de Chani Herrera¡ refunfuñaba cuando recordaba a quien distribuía en el pueblo los alimentos mencionados.
b).- ¡ Dios sigue muerto ¡: decadencia de la “cultura” occidental.
“Dios ha muerto”[iv]. Sí, con esta frase de Nietzsche (filósofo, lingüista, músico y traductor 15/10/1844- 25/8/1900), toda cultura oficializada nos embrutece, nos mata el “dios rebelde” que llevan los hombres y mujeres decididos a reencontrarse con la parte humana que nos enseña a “ver” y no a “mirar” (los que otros quieren que miremos), este “mirar” simplemente nos hace “vivir” , “vegetar” en este mundo, en el mejor de los casos, sin empujarnos a “trascender” hacia estadios superiores y más nobles que impregnen y repercutan en la conciencia de otros.
De esta manera, la llamada “cultura” occidental, a partir del siglo III de nuestra era, quemó sus barcas y acuchilló las fuerzas de los pueblos como agentes transformadores. Desde entonces, no han inventado ningún otro Dios en serio (solo hay reutilizables que como gran cosa empujan a los débiles a unirse para que aprendan a autoacuchillarse y así neutralizarse entre sí, sintiéndose fuertes), que diga a los hombres y mujeres cómo ser libre, curiosos, en constante crecimiento y escudriñadores como niños, sí quieren vivir en este el reino.[v] Por el contrario este viejo Dios globalista llamado capitalismo enfrenta a hombres y mujeres del reino por un (uno solo) puesto de trabajo, a ambos los trata como miserables, hambrientos y despreciables. Logró despojar a los pueblos de la “chispa” y la energía primigenia para no ir a rescatar la dignidad del gran fuego del Prometeo. Los acuchilladores de ese Dios de ayer y hoy eliminan la población mundial que no pueden controlar por ser su amenaza planetaria latente, sí no logran su control cuando acabe este siglo. Quienes alguna vez defendieron la “lucha de clases” como esperanza para liberarse del capitalismo hoy, cómodamente están a pie cruzado y desde la tevé hogareña o su curul lustrado todos los días, ven en el discurso de género hecho a galillo rajado la exigencia de “reproducir” hombres con hombres y mujeres con mujeres, esta “miseria de la filosofía” del cambio los entretiene y mantiene ocupadísimos; mientras la fuerza infinita e incontrolable para ir a librar de la rapiña a Prometeo, se desgasta y se esfuma entre quienes padecen hambre y sus derechos humanos son borrados de las Constituciones. Así enfrentarían a la moderna milicia romana, bajando el “maestro hombre” de un madero cambiado cada vez que caen en despiste de este tipo, por quienes, precisamente, lo divinizaron para acuchillarlo luego.
En esta inconciencia social ningún contenido o manifestación del pueblo, que no sea “corronga”[vi], cabe en la cultura y la política del pequeño país de 51.000 kilómetros cuadrados y económicamente diseñado en los últimos años para depender de otros y “lavar” dinero un 22% dentro de su economía[vii]. Las élites acá y allá convierten a sus hileras incontables de esclavos en productores de antivalores políticos, jurídicos, culturales, deportivos, etc. La persona, con ello la cultura, pues ella es intrínseca a aquella, se tornan autómatas y, en la búsqueda de esa materialidad terrena, de recambio y basura, surgen pobres Prometeos que se sienten libres, cuando en realidad sus apegos impuestos disimuladamente como arquetipos sociales solo frivolización dejan a su paso. Por eso, en el “Anticristo”, Nietzsche tiene otra afirmación provocadora y demoledora: El cristianismo, como se le entregó a Constantino y se ha venido redimiendo en los distintos imperios, quedó sin alas, sin imaginación, “ofrece todo y no da nada”[2], dice, comparándolo con las otras creencias universales que, quiérase o no, tienen incidencias innegables en eso llamado “cultura”.
¿Qué de malo hay reconocer como “arte” una buena ensalada? ¿O a futuro, el fisiculturismo como expresión cultural profunda de “cuerpo”, “alma” y “mente”?. En el mundo de la frivolidad todo cabe y es vendible. Es la misma belleza “estética” –momentánea y recambiable- contenida en las luces multicolores de la noche de cualquier país del mundo, cuando bombas “bonitas” e “inteligentes” de la civilizada cultura occidental caen sobre la cabeza de niños, mujeres y ancianos dentro de una urbanización, hospital o escuela.
El ser humano, despojado una vez de su dignidad y libertad, allá y acá, vale menos que cualquieras de esos proyectiles “tan inteligente” y culturalmente “bonitos”, pues ya desaparecieron su espíritu de rebeldía, su capacidad de pensar y transformar (“ver”, “sentir”) y no de “mirar” con las anteojeras de la frivolidad. El maestro Eduardo Galeano, siempre lúcido, en algún momento visualizó que la preocupación de los derechos humanos y la democracia de las élites en Medio Oriente escondían el atraco y el robo de recursos que Occidente, en su declive desesperado en todos los campos, requiere como oxígeno. “Las bombas inteligentes, que tan burras parecen, son las que más saben. Ellas han revelado la verdad de la invasión. Mientras Rumsfeld decía: Estos son bombardeos humanitarios, las bombas destripaban niños y arrasaban mercados callejeros”[viii] .¿ Alguna duda?
3.- La función de la ideología en la cultura costarricense: Recordando que el premio “Magón“ 2019 se otorgó por “una vida dedicada a la investigación, divulgación y puesta en valor del patrimonio culinario del país”, el MJCD mira en la chef, Isabel Campabadal Herrero, una manera no solo de reconocer los esfuerzos citados por la premiada, sino una manera de “dignificación” de ingredientes y prácticas de la cocina tradicional, convirtiéndose ella en “pionera y referente que abrió camino a nuevas generaciones de chefs costarricenses”. “Porque su labor ininterrumpida, ha contribuido a dignificar la cocina tradicional doméstica femenina, a reconocer y fomentar la calidad de la producción agrícola, a revitalizar las manifestaciones de diferentes regiones del país, a formar comensales y profesionales, fomentando la gastronomía como un arte que expresa gran diversidad de historias e identidades”[ix], ¿Cuánto hay de sinceridad (realidad concreta) por parte de las élites y cuánto de ideología[x] (de falsedad) en tales dignificaciones y referencias para nuestra futuras generaciones?
Sí nos atenemos a la distribución de tierra en nuestro país y la tradición agrícola, el jurado otorgante de dicho premio, rindió homenaje sin decirlo, a los grandes cafetaleros, que siguen estando entre los principales sectores ligados a la tierra. Diversos datos oficiales encontraron 60. 626 fincas con actividad principal agrícola, en su mayoría dedicadas al cultivo de café, actividades hortícolas, cultivo de banano, palma aceitera y caña de azúcar. Precisamente los cafetaleros, según cuenta la historia oficial, tienen una gran influencia en la cultura patria. Dieron en su momento al “pueblo costarricense” el flamante Teatro Nacional, donde ningún hijo de vecino ingresaba en caites o con vestimenta informal.
A la ministra Durán posiblemente olvidaron decirle a la hora de leer el veredicto que los cantones con mayor número de fincas agrícolas son Pérez Zeledón (6 288), San Ramón (2. 650) fincas y Coto Brus (2. 635). Específicamente para la caficultura se registraron 22 961 fincas.[xi] Menester es indicar además que la agricultura familiar en Costa Rica no está necesariamente en la capital ni en los sets televisivos, pues según en 2013, un 38% de la población costarricense vivía en zonas rurales, en las cuales, entre 200.000 y 250.000 personas se dedicaban a actividades agropecuarias donde, paradójicamente, se concentraba un 26,5% de la pobreza, frente a 17,4% del área urbana, según la Encuesta Nacional de Hogares de 2013. La producción de la mayoría de los agricultores familiares es para el autoconsumo, pero también hay algunos productores que venden sus productos en las ferias del agricultor, las cuales se organizan semanalmente en diversas comunidades del país, mientras que otros venden en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (CENADA), a intermediarios y a diversas empresas. La agricultura familiar debe enfrentar diversos obstáculos: escasos recursos económicos para productores, falta de diversificación de la producción agrícola, falta de excedentes para vender, falta de acceso a la tecnología, inexistencia de infraestructura (como malos caminos), los bajos precios de los productos agropecuarios y la competencia desleal por parte de cadenas de supermercados. Una multitudinaria marcha de productores agrícolas a principios de 2020, realizada con aperos de labranzas por San José, a fin de que los bancos dejasen de rematar las parcelas de los campesinos[xii] refleja que la situación agropecuaria está muy lejos de ser dignificada por un premio Magón. En el mejor de los casos, sería un reconocimiento a los grandes bananeros y cafetaleros, entre otros, como grupos determinantes en la economía local.[xiii]
Debe recordarse además las tres décadas seguidas de inmisericordes ataques al agro costarricense, lo cual provocó en los años recientes que el 69% del maíz que nos comemos venga del exterior; el 73% de los frijoles también son importaciones, así como el 43% del arroz se compró en el extranjero. La ideologización de los premios nacionales, concretamente el “Magón”, lejos de dignificar al campesino vendría a encubrir la dependencia alimentaria de que somos víctimas y la renuncia oficial a la soberanía y la nutrición nacional. Oculta la estructura endeble para garantizar alimentos a la población en caso de desastres naturales en los países vendedores de nuestros alimentos. El VI Censo Nacional Agropecuario (2014) encontró que de las 93.017 fincas agropecuarias censadas el 41,7% del territorio nacional se dedica a actividades agropecuarias. De las 93.017 fincas agropecuarias censadas solo un 8,4% (7.846) están dedicadas a la producción de granos básicos y tan sólo un 4,8% (4.515) están consagradas a la producción de hortalizas[xiv]. Los pequeños y medianos productores agrícolas, en virtud de estos datos puestos dentro de una realidad concreta, están al otro lado del péndulo, como para pensar que la ganadora del Magón 2019 representa sus intereses. Por el contrario, la mayoría de los agricultores, deben sobrevivir frente a la falta de políticas oficiales para rescate de la dignidad y la soberanía alimentaria, arrancada como queda aquí patentizado por la élite en todos los gobiernos, desde que la administración del socialdemócrata y ex dirigente sindical, Luis Alberto Monge, aceptó el Primer Ajuste Estructural de la Economía (PAE I). Desde entonces, se renunció a cualquier modelo de participación ciudadana y empoderamiento del pueblo en materia socioeconómica. Aunado a lo anterior está la corrupción, la impunidad, el tráfico de influencia y el “lobby” descarado; con ley o sin ella, creando nuevos estamentos al margen de la legislación o dentro de ella. Las vías rurales, por donde ni banqueros, financistas o exportadores transitan, están en pésimas condiciones; pues sí contratan sus arreglos, el precio final cuesta tres o cuatro veces al valor de la licitación inicial. ¡Todo es normal para estas élites ¡
La peligrosísima ruleta rusa con que se juega cuando una nación depende alimentariamente de otros países, llevó a los Estados Latinoamericanos y el Caribe (CELAC) – Costa Rica está al margen de este grupo y pertenece al del Secretario de Estado norteamericano, Mike Pompeo, denominado de Lima[xv]– proponer erradicar el hambre en sus respectivos Estados. Actualmente, a diferencia de nosotros, se comprometieron a garantizar la seguridad alimentaria y nutricional a través de una estrategia de erradicación de la pobreza. Para ello promueven mecanismos de cooperación entre ellos y FAO, fundamentados en cuatro pilares de la seguridad alimentaria y nutricional (disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización).[xvi]
A MANERA DE CONCLUSIÓN
El pobre “Magón”, los spaguettis y la salsa a la boloñesa: A Manuel González Zeledón el universo lo premió mucho antes que la elite económica descubriese los beneficios de su entrega a los demás, premiando la “cultura” de ella, pues él durante toda la vida fue capaz de ennoblecer nuestra alma, apartándola de los que algunos llaman “instintos primarios”. Así que él vino al mundo un 24 de diciembre de 1864 y murió el 29 de mayo de 1936, fiel a lo que pareciera un destino marcado como eterno viajero y un enriquecedor de nobles espíritus, durante sus 74 años de travesía por esta dimensión, a través de las letras y otras manifestaciones que nos ayudasen a “ver” y no simplemente a “mirar” la Costa Rica de su época y la que están borrando para las futuras generaciones[xvii].
Abrazó por un largo período la representación diplomática de nuestro país en el exterior; más sin embargo sus obras retratan la vida y personalidad de nuestros pueblos. Su cercanía con periódicos como “La Patria” y “El País” sirvió para que fuese parte de los forjadores de la “cultura”, tal como se concibe este vocablo. Empero “Magón”, cariñosamente así llamado, jamás imagino que aquella comida para “pobres” de aquella época – picadillo preparado por la Toribia de su cuento: “¿Quiere usted quedarse a comer?” (1896) -, un siglo y pico después se convertiría en algo ya no cocido en fogón de piedras encenizadas y leña, sino en un delicioso spaguetti con carne de ternera, albahaca, apio, cebolla y otras delicatesen guardadas con recelo por todos los chefs internacionales, cuando cocinan a todo vapor desde un estudio de televisión.
Quienes conocen de alta cocina en el MJCD saben que los tiempos modernos exigen rapidez, pues todo es pasajero y degradable. Nada más adecuado para la “cultura” del recambio y el desecho que esa comida italiana fascinante, de buen sabor y fácil preparación: el spaguetti. ¿Qué tal un buen plato de esos fideos a la boloñesa, a la marinera, a la carbonara o con albóndigas, en lugar de picadillo de plátano, cuya cáscara mancha nuestras manos? ¡Wow¡, exclamaría, posiblemente, uno de esos periodistas y expertos de la “cultura del spaguetti” – con el perdón de los segadores de trigo- dentro del actual gobierno, del que pasó y del que viene, a partir de 2022.
Los defensores de nuestra “cultura” Occidental – ni quienes de ella quieren distanciarse- tienen toda la culpa del descuadre civilizatorio emprendido. Alejarnos de las cosas que nos incomodan para rescatar y desarrollar el “sentir” compasivo – no el del pobrecito, sino el que enciende la pasión-, en lugar de ese monstruo egoísta presente hasta en la envoltura plástica de los spaguettis, cuya tarea encargada es apagar todo dándonos, a cambio, una falsa sensación de bienestar. ¡ No es fácil dentro de una “cultura” decrépita¡ . Implica no solo sembrar la mata de plátano, sino cortar su racimo y pelar la dura cáscara de su fruto, negándose la gente a “ver” el mágico esoterismo del crecimiento de una llama transformadora del todo, prefiriendo así la frivolidad y que les destrocen los instintos de crecimiento interior. Así, su anulación como persona, está cantada, pero no importa, porque siente satisfacción. Esta satisfacción, no se trata, pues de imponer, por ejemplo, a todos hablar dos y tres idiomas, porque la OCDE quiere la “prosperidad” de quienes ya conocemos y serviríamos en este entresijo social, como un número más: repleto de fuerza interior, pero bajo control absoluto de otros. Ser bilingües es un salto cultural, sí rescatamos también las lenguas autóctonas regadas a lo largo y ancho de nuestro territorio; sí no convertimos las universidades públicas pagadas por nuestro pueblo en vulgares maquiladoras y la enfermedad y el dolor ajeno lo sacamos del callejón del “gasto” y el “negocio”. Sí no empoderamos al campesino que está perdiendo su parcela, a las masa de “descamisados”, como llamaba en su tiempo Evita Perón a quienes el salario ya no alcanzaba ni para reproducir su fuerza de trabajo. A esos jóvenes entre los 18 y 30 años cuyas escuelas y liceos se estaban cayendo cuando fueron niños y asistieron a una educación estatal que ya dejó de ser de calidad, sí es supuestamente pública y gratuita. Eso entiendo por cultura, por realización humana y por dignificación. Contrariamente nos puede suceder la tragedia sufrida en una lejana nación – a ningún ciudadano del mundo dese- que invitó a todos los súbditos para festejar un premio que las selectas Cortes del rey entregarían como justo reconocimiento a los labriegos de la comarca, despojados de sus tierras por los bancos, sin caminos, ni semillas, azolados por productos transgénicos a precios de regalo; pero al fin y al cabo declarados ilustres personajes forjadores de “cultura” de ese lejano reino.
Cuentan que ese día los bufones del palacio salieron en la mañanita a la calle con enormes y llamativas pancartas a informar a todos los pobres diablos que habían perdido toda capacidad de rebelarse, la buena “nueva” de que los productos del campo serían incorporados al menú diario de las Cortes del rey. Quienes lustraban los calzados de ese abolengo refugiado entre jardines, piscinas, coplas nocturnas y conmovedores declamaciones de vates no dejaban de insistir a través de viejas bocinas ampliadoras del sonido hacia los cuatro puntos cardinales, que el día de la entrega del certificado a tan nobles súbditos, por orden del rey y la Corte habría comida gratis para todos los invitados especiales, el coñac de costumbre, música de arpa y todos tendrían acceso directo a peroratas ilustradoras con escritores, novelistas, escultores, pintores, entre otros, invitados personalmente por el rey como forjadores de cultura y ciencia en las distintas áreas del saber y la realización humana.
Advertían hasta la saciedad de que el cocido de todos los alimentos esa noche estaría a cargo de expertos internacionales en cocina portuguesa, española e italiana. Por cierto, preso de la emoción, a uno de estos animadores pagados a se le escapó decir que entre los invitados ya confirmados estaría una campeona mundial en spaguettis. ¡Wou¡ ¡ Qué ricos son¡
”Magón”, lo lamento, en serio¡ ¡No merecías un final de cocina!
NOTAS
[1] Recuperado de www.wikipedia.com
[2] Medrano Ezguerro, Juan Manuel; “Nietzsche ante el fenómeno cristiano”; rescatado en https://biblioteca.unirioja.es/tfe_e/TFE000197.pdf
[i] Tomado de Welkepedia.
[ii] Periódico digital Crhoy.com 10/2/2020
[iii] Marx, Carl (n 5/5/1818- m 14/3/1883), siempre tuvo claro que la superestructura económica determinaba las condiciones materiales y espirituales en quienes eran destinatarios de la ideología, presente y transmitida por los diversos ámbitos del Estado burgués. Para un mayor ahondamiento consultar: https://youtu.be/Hmrjs2_CzqY, “Crítica a la ideología alemana”: https://youtu.be/pvuAW7kGcvE y El estado: https://youtu.be/lx07xjkgzb0.
[iv] Nietzsche, F. en La Gaya ciencia –Die fröhliche Wissenschaft, 1882. En este sentido ver demás el “Anticristo”. La crítica del autor está encaminada hacia la forma que asesinan la esencia trascendental de la conciencia transformadora del hombre para reducirlo prácticamente a nada por el materialismo que se veía venir con el ascenso del capitalismo. Por eso Nietzsche habla incesantemente en varias de sus obras que han “acuchillado” a ese Dios (no el religioso, pues este filósofo defiende la espiritualidad como fuerza renovadora del ser – nada que ver con un Dios religioso que se goza con sacrificios humanos, castiga y hace guerras- sin que en 1800 años hayan inventado otro. En “Así habló Zaratustra”, libro escrito entre 1883-1885 este pensador alemán que le tocó vivir el ascenso del industrialismo, el asalto armado de Africa por los países esclavizadores y las luchas en América a raíz del despojo llevado a cabo por España, Portugal e Inglaterra, pone hablar poéticamente al profeta del antiguo Irán, sobre el camino del hombre y sus formas de auto esclavizarse.
[v] Nietzsche, F. en La Gaya ciencia –Die fröhliche Wissenschaft, 1882. En este sentido ver demás el “Anticristo”. La crítica del autor está encaminada hacia la forma que asesinan la esencia trascendental de la conciencia transformadora del hombre para reducirlo prácticamente a nada por el materialismo que se veía venir con el ascenso del capitalismo. Por eso Nietzsche habla incesantemente en varias de sus obras que han “acuchillado” a ese Dios (no el religioso, pues este filósofo defiende la espiritualidad como fuerza renovadora del ser – nada que ver con un Dios religioso que se goza con sacrificios humanos, castiga y hace guerras- sin que en 1800 años hayan inventado otro. En “Así habló Zaratustra”, libro escrito entre 1883-1885 este pensador alemán que le tocó vivir el ascenso del industrialismo, el asalto armado de Africa por los países esclavizadores y las luchas en América a raíz del despojo llevado a cabo por España, Portugal e Inglaterra, pone hablar poéticamente al profeta del antiguo Irán, sobre el camino del hombre y sus formas de auto esclavizarse.
[vi] Morales, Carlos; véase la obra “Los Hechiceros del siglo XX”, además: “El periodismo costarricense está destruido” rescatado en https://www.taringa.net/+noticias/el-periodismo-costarricense-esta-destruido_15ubq3. El ensayista y escritor costarricense utiliza el vocablo “corrongo” como sin trascendencia, frivolidad espantosa, superficialidad insultante.- https://www.taringa.net/+noticias/el-periodismo-costarricense-esta-destruido_15ubq3. Ver además en esta línea: Nuñez Oliva, Oscar: “Literatura leve y corronga”, Ancora 14 de enero 2001).
[vii] Vargas B, Albino; ¿Es que acaso Costa Rica es una narco-economía? 7/2/2020 Rescatado en: https://www.larepublica.net/noticia/es-que-acaso-costa-rica-es-una-narco-economia
[viii] Galeano, Eduardo. Rescatado en: https://akifrases.com/frase/144543
[ix] Semanario Universidad 5/2/2020.
[x] Respecto al concepto de “ideología” acá presente véase Marx, Carl y/ Engels F.; “la ideología alemana”, ediciones cultura popular, México, 1978).
[xi] VI CENSO Nacional Agropecuario pág 15, rescatado en: http://www.inec.go.cr/sites/default/files/documetos-biblioteca-virtual/01._atlas_estadistico_agropecuario_2014.pdf
[xii] Umaña, Paula: noticias Repretel,27/1/2020).
[xiii] Informado en Ameliarueda.com 18/11/15 09:28 AM
[xiv] Ver Vigésimo Primer Informe del Estado de La Nación.
[xv] Pompeo, Mike: en su reciente gira por Centroamérica a mediados de enero de 2020 vino a reforzar sus lazos de amistad con el gobierno del presidente Carlos Alvarado, respecto a Nicaragua y Venezuela, cuyos sistemas políticos y económicos combate Washington. Visitó además Colombia. (Rescatado en: https://www.info7.mx/seccion/bombardeos-aereos-dejan-69-muertos-al-oeste-de-irak/732484. Pompeo es el principal protector del ex presidente del parlamento venezolano en desacato, Juan Guaidó, y entre amenazadas veladas, exige se le reconozca como presidente interino, unas veces, o en funciones, en otras ocasiones, dentro de Venezuela. Guaidó, reconocido por el “Grupo de Lima”, acaba de ser vinculado con el “robo” de $116 mil millones de activos del estado venezolano desde que Estados Unidos insiste en un cambio de modelo en Venezuela, según dijo el vicepresidente Jorge Rodriguez en un alocución por Venezolana de Televisión, con ese montó hubieran entregado una caja mensual de alimento a cada ciudadano durante 152 años o hubieran entregado 11 millones de viviendas (Rodriguez, Jorge: Venezolana de Televisión 15/2/2020; a las 12 hrs:50 min, hora de Caracas . Ver también :Vicepresidente sectorial..: (rescatado en https://www.vtv.gob.ve/trama-corrupcion-jorge-rodriguez-guaido/)
[xvi] Sic en: Vigésimo Primer Informe del Estado de La Nación.
[xvii] Periódico La Nación: “Sicarios baratos facilitan comisión de homicidios 15/2/2020. Las autoridades “descubren” “tarifas” del sicariato que son entre ₡ 50.000 (menos de $100), ₡ 100.000 (menos de $200) y ₡ 500.000 ( poco más de $800. La mayoría de esta “nueva fuerza de trabajo” cuenta entre 18 y 30 años.
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Schonfield, Hugjj: El partido de Jesús, ediciones Martínez Roca S.A, Barcelona, España, 1988, 307 páginas,
Ambelain, Robert; el hombre que creo Jesucristo; ediciones Martínez Roca S.A, Barcelona, España, 1991; 292 páginas.
Marx, Carl/ Engels, Federico: La ideología alemana(traducida por Wenceslao Roces), Ediciones de Cultura Popular,México,1978; 55 páginas.
Carrio,Genaro: Notas sobre Derecho y Lenguaje, editorial Abeledo- Perrot, Buenos, Aires, Argentina, 1972; 163 páginas.
Geiger, Theodor: Moral y Derecho. Polémica con Upsala (traducido por Ernesto Garzón Valdez), Editorial Alfa, Barcelona, España, 1963; 199 paginas.
Bobbio. Norberto: EL problema del positivismo jurídico (traducido por Ernesto Garzón Valdez), Distribuciones Fontamara S.A, México; 1991, 121 páginas.
Hume, David: Tratado de la naturaleza humana. Ensayo para introducir el método del razonamiento experimental en los asuntos morales (traducción de Vicente Ciqueira) Calpe (colección Universal),Madrid, España, en Antología de “Axiología y Derecho”, Facultad de Derecho de la Universidad de Costa Rica, para estudiantes de la cátedra de Filosofía, 1996, en biblioteca del autor.
